"Бруно Ренату" — это постоянный бленд, состоящий из различных сортов свежего урожая Бразилии. Эта смесь обладает невысокой, деликатной кислотностью и приятной карамельной сладостью.
Вкус кофе с фермы будет отличаться каждый год. Периоды засухи, длительность дождей, количество солнца, температура — погода каждый год разная, поэтому и кофе будет разным, ведь на вкус влияет терруар. В составе смеси — два лота арабики натуральной обработки. Ягода сушится целиком на патио, — большие бетонные плоские площадки, на которые выкладывают зёрна. При таком способе кофе сушатся не очень равномерно, так как нет постоянного воздушного потока. Зато за весь солнечный день бетон прогревается, а ночью отдает тепло, не позволяя зёрнам испытывать резкие перепады температур, что положительно отражается на вкусовом профиле в чашке.
Кофе с постоянным, знакомым вкусом на каждый день. Ноты шоколада, зеленого яблока и ассорти из орехов.
Состав бленда: Brazil El Dorado natural + Brazil Yellow Bourbon natural
